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A continuación vamos a decirte cómo funciona una freidora sin aceite, un electrodoméstico que está de moda. Pues bien, es un producto que te permite hacer toda clase de alimentos de manera crocante y sana. Descubre el proceso que resulta en platillos crujientes de una forma saludable gracias al aire caliente.

¿Qué es y cómo funciona la freidora sin aceite?

Es un dispositivo parecido a hornos miniatura, está diseñado para cocinar cualquier cosa usando aire caliente que circula por la unidad a alta velocidad. Por eso, al aprender cómo funciona freidora sin aceite ves un mecanismo parecido al de la de aire. Es decir, son similares, pero con distintos nombres.

Con tal electrodoméstico comes algo delicioso cuando quieras y sin tener que consumir demasiadas calorías. Independientemente de que ingieras verduras, carnes y patatas. Ahora, ¿cuáles son sus detalles y por qué obtienes un resultado tan parecido al de las cosas preparadas con aceite?

¿Cómo funciona este equipo de cocina?

Como ya te mencionamos, trabaja de modo parecido a un horno de convección. Lo que significa que genera en los alimentos la misma textura de las frituras, gracias a una cocción veloz.

cómo funciona la freidora sin aceite

Todo esto es consecuencia del contacto que tienen los alimentos con el aire a alta temperatura. Y cada uno de los modelos que consigues en el mercado integran una cesta o un recipiente fabricados con la finalidad de colocar los alimentos que desees.

Luego, en el mismo aparato programas lo que deseas hacer a través de botones que te permiten seleccionar el tiempo y la temperatura. De modo que es ideal si quieres freír empanadas, pollo, carne, patatas y lo que prefieras.

¿Por qué sus funciones son diferentes a las del horno?

El dispositivo en cuestión irradia calor por medio de un calefactor ubicado muy cerca de la cesta en la que se coloca la comida. Y, al mismo tiempo, dispone de un ventilador que produce el movimiento del aire por toda la sección interna.

Por lo tanto, aunque trabaja gracias a una tecnología muy parecida a la de los hornos, las freidoras son más rápidas. Debido a ello  ya no tendrás que esperar tanto tiempo para comerte lo que se te ha antojado en ciertos momentos.

Aún así, la temperatura no es la misma, ya que está condicionada a su tamaño. No obstante, es un factor que depende directamente del modelo que elijas, pero es posible que llegue a los 250 ° C, algo ideal en distintas recetas. Aparte, su utilización es muy fácil, ¿quieres saberla?

Usa intuitivamente la freidora sin aceite

Para comenzar, evita llenar por completo la cesta, no excedas su capacidad y así el aire caliente alcance totalmente lo que te propongas. Si haces lo contrario, es poco probable que obtengas los resultados que esperas.

Es cierto que en todos lados leerás que es sin aceite, pero es preciso que agregues una pequeña cucharada. Y en su defecto es válido que rocíes lo agregado usando aceite en spray.

Así vas a mejorar muchísimo el acabado de los platillos. Y, si lo piensas, no es nada en comparación con las piscinas de aceite que usas de forma convencional.

Temperatura, tiempo y cocción

La mayoría de modelos que consigues en la actualidad integran un controlador que  se ajusta a tus requerimientos. Sin embargo, lo mejor es que las utilices entre los 150 y 250 ° C, aunque en línea puedes encontrar recetas tabuladas.

Y en lo que respecta a cuanto dejar lo que cocines, varía entre 5 y 25 minutos, dependiendo de qué cocines. Así pues, al terminar de ajustar estos factores, es hora de que el equipo efectúe su trabajo. Y durante el procedimiento, recuerda ir agitando la cesta en reiteradas ocasiones.

El objetivo es que los alimentos adquieran una textura totalmente crujiente y su cocción se complete. Y, finalmente, no olvides lavarla  y eliminar los residuos a fin de que la conserves en excelentes condiciones por un periodo considerable.

Los beneficios y contras de las freidoras sin aceite

A lo largo del artículo has notado que es una innovación bastante ventajosa, puesto que sus características son impresionantes. Pero, igualmente a todo tipo de aparato, este tiene algunas desventajas.

Es por esto que aparte de mencionarte sus particularidades y qué alimentos freír en ella, concluiremos con unos detalles interesantes. Te puntualizaremos las ventajas y desventajas de esta clase de dispositivo gastronómico.

Ventajas

No solo reducen la utilización de aceite en tu cocina, sino que también minimizan el tiempo que pasas en tal espacio. ¿Por qué? Porque no es necesario que estés pendiente de las patatas con el propósito de que no se queme, como pasa con las convencionales.

También evitan el consumo en exceso de compuestos generados por las frituras que producen cáncer. Asimismo, si las comparas con otras máquinas domésticas, notas de inmediato que ahorras energía eléctrica. También la limpias con facilidad, puesto que no genera viscosidades difíciles de erradicar.

Desventajas

Debes saber que no por consumir recetas hechas en ella, tienes garantizada una dieta saludable. Por otro lado, los resultados son fabulosos, pero su textura no es idéntica a la de las frituras, en especial cuando se trata de carnes.

Además, suelen ser un tanto ruidosas, ya que al producir el aire generan un sonido considerable. De igual modo, su coste es elevado, pero en el mercado puedes hallar una gran variedad de opciones y de precios que son razonables.

Cómo funciona freidora sin aceite: ¿cuál es su valor?

Al igual que con los distintos artilugios de uso doméstico que puedas encontrar hoy en día, los diferentes modelos dependen de varias características. Algunas de ellas son:

  • Su capacidad
  • Marca.
  • La potencia.

Pero, es apropiado que te decantes por una que tenga suficiente espacio para que prepares comida en abundancia. En resumen, lo mejor es que te fijes en la potencia, puesto que sus funciones son optimizadas por ello.

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